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植物油发证检验的项目是哪些
发布时间：2016-04-16 点击数：2201
食用植物油质量检验项目表
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序号
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检验项目
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发证
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监督
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出厂
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备注
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1
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色泽
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2
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气味、滋味
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3
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透明度
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4
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水分及挥发物
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5
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不溶性杂质（杂质）
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6
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酸值（酸价）
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橄榄油测定酸度
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7
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过氧化值
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8
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加热试验（280℃）
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9
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含皂量
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10
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烟点
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11
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冷冻试验
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12
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溶剂残留量
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此出厂检验项目可委托检验
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13
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铅
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＊
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14
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总砷
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＊
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15
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黄曲霉毒素B1
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＊
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16
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棉籽油中游离棉酚含量
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＊
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棉籽油
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17
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熔点
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棕榈（仁）油
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18
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抗氧化剂(BHA、BHT)
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＊
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19
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标签
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注：1. 表中的检验项目应根据相应的产品标准而定，产品标准中有该项目要求的进行该项检验。
2．标签除符合GB7718-2004的规定及要求外还应符合相应产品标准中的标签要求。
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