28类食品目录、分类表与审查细则

发布时间：2019-06-21 点击数：2144

以下是纳入国家食品质量安全市场准入制度的食品28大类：

1. 粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)

2. 食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)

3. 调味品：酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品

4. 肉制品：肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)

5. 乳制品：乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]、婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)

6. 饮料：饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]

7. 方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品)

8. 饼干：饼干

9. 罐头：罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)

10. 冷冻饮品：冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）

11. 速冻食品：速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]

12. 薯类和膨化食品：膨化食品、薯类食品

13. 糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻

14. 茶叶及相关制品；：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶

15. 酒类：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒

16. 蔬菜制品：酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)、其他蔬菜制品

17. 水果制品：蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱)

18. 炒货食品及坚果制品：炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)

19. 蛋制品：蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类)

20. 可可及焙烤咖啡产品：可可制品、焙炒咖啡

21. 食糖：糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)

22. 水产制品：水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)

23. 淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品、淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)

24. 糕点：糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)

25. 豆制品：豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品

26. 蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]

27. 特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)

28. 其他食品

食品生产许可产品分类表

序号	食品类别	产品单元	是否允许分装
1	小麦粉	小麦粉（通用，专用）
	大米	大米	允许分装
	挂面	挂面（普通挂面、花色挂面、手工面）
	其他粮食加工品	谷物加工品	允许分装
		谷物碾磨加工品	允许分装
		谷物粉类制成品	不允许分装
2	食用植物油	食用植物油（半精炼、全精炼）	允许分装
	食用油脂制品	食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等]
	食用动物油脂	食用动物油脂（猪油、牛油、羊油等）
3	酱油	酿造酱油、配制酱油
	食醋	酿造食醋、配制食醋
	味精	味精[谷氨酸钠（99%味精）、味精]	允许分装
	鸡精调味料	鸡精
	酱类	酱
	调味料产品	调味料（液体）
		调味料（半固态）
		调味料（固态）
		调味料（调味油）
4	肉制品	腌腊肉制品
		酱卤肉制品
		熏烧烤肉制品
		熏煮香肠火腿制品
		发酵肉制品
5	乳制品	液体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳）
		乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉）
		其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）
	婴幼儿配方乳粉	婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺）
6	饮料	瓶（桶）装饮用水类
		碳酸饮料（汽水）类
		茶饮料类
		果汁及蔬菜汁类
		蛋白饮料类
		固体饮料类
		其他饮料类
7	方便食品	方便面
7	方便食品	其他方便食品	纯麦片类产品允许分装
8	饼干	饼干
9	罐头	畜禽水产罐头
		果蔬罐头
		其他罐头
10	冷冻饮品	冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）
11	速冻食品	速冻面米食品
11	速冻食品	速冻其他食品
12	膨化食品	膨化食品
12	薯类食品	薯类食品
13	糖果制品	糖果	允许分装
	糖果制品	巧克力及巧克力制品（含巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品）	允许分装
	果冻	果冻
14	茶叶	茶叶	允许分装
	茶叶	边销茶	不允许分装
	含茶制品和代用茶	含茶制品（速溶茶类、其他类）
	含茶制品和代用茶	代用茶	代用茶的分装企业应单独注明
15	白酒	白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）
	葡萄酒及果酒	葡萄酒及果酒
	啤酒	啤酒（熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒）
	黄酒	黄酒
	其他酒	配制酒
		其他蒸馏酒
		其他发酵酒
16	蔬菜制品	酱腌菜
16	蔬菜制品	蔬菜干制品（自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品）	允许分装
16	蔬菜制品	食用菌制品（干制食用菌、腌渍食用菌）	允许分装
16	蔬菜制品	其他蔬菜制品
17	蜜饯	蜜饯	允许分装
	水果制品	水果干制品	允许分装
	水果制品	果酱	允许分装
18	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）	允许分装
19	蛋制品	再制蛋类
		干蛋类
		冰蛋类
		其他类
20	可可制品	可可制品
20	焙炒咖啡	焙炒咖啡	允许分装
21	糖	糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等）	允许分装
22	水产加工品	干制水产品	允许分装
		盐渍水产品	允许分装
		鱼糜制品
	其他水产加工品	水产调味品
		水生动物油脂及制品
		风味鱼制品
		生食水产品
		水产深加工品
23	淀粉及淀粉制品	淀粉	允许分装
	淀粉及淀粉制品	淀粉制品	不允许分装
	淀粉糖	淀粉糖（葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等）	允许分装
24	糕点食品	糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）
25	豆制品	发酵性豆制品
		非发酵性豆制品	腐竹允许分装
		其他豆制品
26	蜂产品	蜂蜜	允许分装
		蜂王浆（含蜂王浆冻干品）	允许分装
		蜂花粉	允许分装
		蜂产品制品	允许分装
27	婴幼儿及其他配方谷粉产品	婴幼儿配方谷粉	豆基类婴幼儿配方粉不得使用干法生产
27	婴幼儿及其他配方谷粉产品	其他配方谷粉
28	其它食品	即食动植物粉、龟苓膏类、冰淇淋粉、糕点及其制品预拌粉、白砂糖浆、汤料、果冻粉类…