石家庄中小学附近商店售卖6种辣条着色剂均未超标

        辣条在学校周围的商店里卖得很火，深受学生喜爱。微博上关于辣条的段子更是火爆。不过，最近一段时间关于辣条致癌的说法频频曝出，有不少传言直指辣条中的着色剂严重超标会致癌。

　　　走访/辣条卖得超火 学生一天吃四五包

　　2月3日、4日，记者连续走访了石市4所中小学校附近的十多家商店发现，辣条在学校周围的商店里卖得很火，深受学生喜爱。“每天都得卖出去近100包吧。”师大附小附近一家商店的店主称，辣条主要是用面筋加上各种调味料制成，甜辣可口，价格不贵，很对孩子的口味，一到放学时间孩子们就抢着来买。有几名学生说，每天都会买上四五包来吃。

　　记者采访时发现，辣条不仅受到学生的欢迎，也有一些成年人十分爱吃。在不少煎饼摊，摊主称很多顾客在买煎饼时都会要求加入辣条。

　　河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏说，辣条中含有色素、甜味剂、防腐剂等多种食品添加剂，虽然每种添加剂都在国家规定的合格范围内，但是小孩儿会因为辣条的口味较好，一次吃上好几包，这样就会有“叠加效应”，摄入的食品添加剂就会过量，显然不是健康食品。而且小孩儿本身脏器发育就不健全，摄入过多的防腐剂会使小孩儿的脏器负担过重，使得脏器功能受损。同时，这些辣条中的钠盐含量很多，辣条吃多了会造成钠盐摄入过量，使小孩儿容易患上高血压之类成年人才会得的疾病，还会对小孩儿的味蕾产生影响，使孩子的口味偏重，对将来的生活习惯也会造成不良影响。此外，辣条都含有大量的油，包装破损后，油极易见光氧化，氧化后通常会有哈喇味，如果孩子吃下去将会危害身体健康。

　　雷敏说，《中国儿童青少年零食消费指南》中将零食分为可经常食用、适当食用和限制食用3种，辣条等廉价零食属于限制食用类，她建议家长应该引导孩子不要食用这类零食，安排好一日三餐即可。

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