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山西省人大代表建议学校食堂变留样待检为事前检测
发布时间：2014-01-24 点击数：2118
去年，全国接连曝出校园食物中毒事件。省人大代表茹向辉是临汾市尧都区的一名送水工，他认为，学校食堂由于就餐人数多、人群敏感，理应成为食品安全监管的重点。
茹向辉说，从乡镇幼儿园到城市大中专院校，从公立学校到私立教育机构，从“营养餐”到校园食堂，均存在引发食品安全事故的隐患。我省目前在学校食堂食品安全管理上采取的是留样的办法，这其实存在一些问题。茹向辉建议，政府在管理校园食品安全方面应进一步细化，可以借鉴技术手段，将事后检查留样变为事前检测，防患于未然。
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