我们的餐桌，我们的药盒，和环境污染一样令人无法躲避的食品药品安全，事实上也有一群不知道姓名的民警在执行保卫工作。2013年，河北省公安厅食药安保总队侦办涉食品、药品、农资等刑事案件1281起，与2012年同比增加2.5倍；抓获犯罪嫌疑人1508名，捣毁黑窝点894个，涉案金额5亿余元。下嘴的豆芽、治病的胰岛素、擦脸的大宝，聚会的白酒，食品药品安全涉及到我们生活的方方面面，仅靠警方的努力并不能解决所有问题，如果您有线索，欢迎您向警方举报。

    无根豆芽小作坊造

    炝炒豆芽，这是冬日的餐桌上，多么常见的一道菜。关于有毒豆芽，似乎也只存在网络世界。事实上，2013年11月至今年1月，石家庄警方抓获了10名涉案人员，查扣有毒豆芽32吨。

    32吨的毒豆芽是个什么概念呢？如果一斤豆芽可以炒一盘菜，这意味着至少可以做出6.4万份炒豆芽进入我们的胃。

    事情还得从2013年11月说起，石家庄市公安局接到群众举报：石家庄高新区仰陵市场、桥东区佳农市场、长安区白佛市场等多个市场内出售的豆芽在发制过程中非法添加国家明令禁止添加的"无根剂"和"AB粉".

    警方对此高度重视，立即责成食药支队与高新公安分局抽调精干警力组成专案组，对上述市场进行走访摸排，对所出售的豆芽秘密取样送检。经相关部门检验，所送检豆芽中含有大量的"4-氯苯氧乙酸钠"、"6-苄基腺嘌呤"及尿素等有毒有害物质成分，为国家明令禁止添加的有毒有害物质，长期食用极易致癌并严重影响生殖系统导致不孕不育。

    为了尽快查明有害豆芽的来源，专案组根据前期摸排线索，对涉案菜市场销售有害豆芽的商贩连续10多天进行了缜密调查，最终摸清制售有害豆芽的黑窝点位于高新区郄马镇东羊市村多个出租房内。

    2013年12月5日凌晨4时，专案组调集30多名警力对6个制售有害豆芽的黑窝点开展统一收网行动，当场抓获犯罪嫌疑人9名，打掉销售有害豆芽的犯罪团伙3个，捣毁制售有害豆芽窝点6个，当场查获有害豆芽22吨，以及大量"无根剂"（4-氯苯氧乙酸钠）、"AB粉"（6-苄基腺嘌呤）、无水乙醇等有害添加物。

    据一名参与行动的民警透露，其中一处涉案窝点抓获的四名嫌疑人系安徽籍，由父亲负责配药的技术关，儿子和女婿负责市场推销，女儿则负责洗豆子等杂活，警方抓捕时，成品半成品堆了一地。

    嫌疑人自述，和青霉素药瓶一般大小的一瓶无根剂可以配置一塑料盆的药水，供4大缸的豆子发芽。使用了无根剂后，豆芽卖相好，分量重。

    在侦破该案的基础上，石家庄市公安局又组织各分、县（市）局统一开展打击有害豆芽犯罪区域整治行动，对各大农贸市场、批发市场、豆芽加工点进行缜密摸排，掌握了一批制售有害豆芽犯罪线索。

    2013年12月11日，石家庄市公安局食药支队组织高新区、长安区、赵县、鹿泉、平山、元氏、新乐等县（市、区）统一开展打击制售有害豆芽犯罪行动。

    截至2014年1月10日，石家庄市公安机关共侦破制售有害豆芽案件15起，刑拘10人，打掉生产有害豆芽黑窝点17处，查扣有害豆芽32余吨，查缴用于发制有害豆芽的豆子60余吨。目前，公安机关正在对生产销售有毒有害添加剂源头展开进一步侦查。

    警方提供如何辨别毒豆芽：自然培育的豆芽芽身挺直、芽根不软，组织结构脆嫩，有光泽稍细，无烂根烂尖。催熟的豆芽，色泽灰白、芽杆粗壮、根短或者无根，如果折断，断面有水分冒出，有的还留存化肥气味。

    大宝冒牌造

    大宝天天见，耳熟能详的广告，使得这款平民化妆品很走俏，即使价格不高，也有人假冒。

    2013年2月，沧州市公安局食药支队成功破获特大生产销售假化妆品案件，抓获犯罪嫌疑人10名，捣毁非法生产窝点6处，收缴非法制造的大宝注册商标标识200余万套，膏体10余万公斤，涉案价值500余万元，该案件被公安部、商务部评为"全国2012-2013年度两法衔接典型案例".

    2012年8月，沧州市公安局食安支队在开展专项整治过程中获知，浙江籍黄某、林某为当地制售假化妆品窝点提供非法制造的商标标识。经深入工作，办案民警先后将黄、林二人的下线，涉嫌销售非法制造商标标识和涉嫌生产、销售假大宝SOD蜜的张某、孙某等6人抓获，并于2013年2月5日在廊坊大城将黄、林二人抓获。据黄、林交待，2012年8月起，二人合伙自购原材料，分别在广州市的三个印刷厂代加工大宝SOD蜜包装盒、前后标及封口标，销往沧州、廊坊等地，销售金额500余万元。

    为彻底打掉犯罪源头，办案民警乘胜追击，两赴广州，先后将黄、林二人的上线涉嫌制售非法制造的注册商标标识的黎某和制售非法防伪金属丝的赵某抓获。至此，一张组织庞大、结构严密的制售假化妆品犯罪网络被彻底摧毁。

    注水前猪先吃药

    注水猪已经不是什么新鲜事儿，相对有毒的食品，注水似乎痛恨度略小。事实是否如此呢？

    2013年5月，唐山市公安局丰南分局食药大队对辖区五个定点屠宰场进行走访时发现，大新庄镇、大齐镇个别生猪屠宰户收购生猪价格较高，按照他们的收购价格计算根本不可能有盈利。警方怀疑，这些屠宰户可能存在给生猪注水后销售，牟取非法利益的行为。

    经过进一步侦查，警方在大新庄镇三村发现了一个给生猪注水的窝点。2013年5月21日，在充分掌握嫌疑人犯罪证据的基础上，警方开展了集中收网行动，当场抓获正在给生猪注水的嫌疑人李某等5人，扣押注水生猪51头，运输货车三辆，缴获一批水泵、水管、铁钩等注水工具。同时，还在犯罪嫌疑人临时居住点和车内搜出大量盐酸氯丙嗪药物、注射工具及销售账目。

    警方查明，自2012年9月至2013年5月，犯罪嫌疑人刘某、李某、刘某某为增加生猪重量，谋取非法利益，合伙购置了水泵等设备，租用废弃猪场给收购来的生猪注水。为防止注水过程中生猪猝死，上述嫌疑人还在注水之前给生猪注射盐酸氯丙嗪等违禁精神类药物。经查，该窝点共销售注水猪1300余头，涉案价值达200余万元。

    警方提示如何辨别肉注水：在买肉的时候准备一张纸巾，在肉上擦拭一下，如果纸巾上沾的是油，则表示这块肉很正常，但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉；如果看见小贩不停地擦柜台上的肉，那这块肉也很可能是注水的；正常肉的颜色是鲜红的，可是注水肉的颜色发白，看起来很干净，连血丝和褶皱都没有。实在看不出来的情况下就让小贩从中间切一刀，切割处水分充足的则可能是注水的。

    吃过的药盒要毁掉小心回收后吃到假药

    2012年12月4日，根据某公司提供的线索，保定市公安局食药支队组织警力在11家药店查获假冒诺和锐、诺和灵200余支。

    因涉案药品为糖尿病患者用药，假药流入市场会严重危害患者身体健康甚至生命安全。保定市公安局迅速成立专案组，组织精干警力全力投入案件侦破工作。

    经过缜密侦查，警方先后抓获了向各涉案药店销售胰岛素的犯罪嫌疑人金某、邢某、张某，并顺藤摸瓜将该三人的上线李某、孙某抓获。

    2013年3月8日，保定警方又在天津将李某、孙某的下线陈某抓获。经查，李某等人自2012年5月以来，组织人员在天津市以每个5元的价格收购诺和灵、诺和锐包装盒，自行灌装假药后以陈某的身份向全国11省16市销售假诺和锐、诺和灵，涉案金额200余万元。警方介绍，2013年，石家庄、保定、邯郸市公安机关连续侦破8起网上销售假药案件，缴获大量呼吸道感染、糖尿病、心脏病、妇科炎症等类别的假药，抓获犯罪嫌疑人16名，捣毁网上销售假药"黑窝点"10个，涉案金额300余万元。与食品药品企业、大型物流企业建立联合打假工作机制和信息协作机制，深度合作，互通有无。截至目前，企业直接提供案件线索31起，破案29起，抓获犯罪嫌疑人37人，涉案价值1170余万元。

    黑工厂腐竹浑身都是毒

    2013年8月22日，根据群众举报线索，邢台市公安机关与工商、质监等部门开展联合执法行动，依法查封南和县一生产加工伪劣腐竹的"黑工厂",现场查扣了大批生产设备、产品包装袋、严禁用于食品生产的"吊白块"以及大量伪劣腐竹产品。

    随即警方对腐竹取样送检，检验结果为腐竹内含有大量硼砂、乌落托品、吊白块等国家严禁在食品内添加的有毒有害物质。这些违禁食品添加剂食用后，会对人体的肾、肝、中枢神经、免疫功能、消化系统等造成损害。随后，邢台市公安机关组成专案组，对该黑工厂生产经营及其销售网络进行全面彻查。经过一个多月的紧张工作，警方查明，该黑工厂自2012年6月以来，共计生产伪劣腐竹达180余吨，涉案价值250余万元，销售网络遍及邢台、邯郸8个县（区）。警方共抓获王某某等犯罪嫌疑人13名，端掉12个销售伪劣腐竹的"黑窝点".

    高档白酒瓶回收装假酒

    2013年以来，邯郸市公安局食药支队在梳理案件线索时，发现部分造假分子从废品收购站购买酒瓶和包装，经简单清洗后灌装劣质或低档白酒冒充高档白酒进行销售。

    2013年9月，邯郸警方对全市废品收购站进行细致摸排，发现邯郸县东辛庄村一废品收购站长期大量回收各种高档白酒瓶。经过侦查，警方发现该废品收购站将大量高档白酒瓶卖给了一名男子韩某。

    经过缜密侦查工作，警方锁定了韩某位于山东聊城某县制造假酒的"黑工厂",并进而掌握了整个制造销售假酒的犯罪网络。

    2014年1月17日，邯郸市公安局组织70名民警，分赴邯郸、山东等地开展统一抓捕行动，共抓获犯罪嫌疑人15名，彻底打掉一个制造假酒"黑工厂",端掉6个存放假酒的仓库，当场缴获成品假酒2000余件以及大量假冒商标标识。目前，此案正在进一步审理中。

    有钾化肥不含钾

    在河北省2013年农资打假专项整治行动中，邯郸市公安局食药支队通过排查，获取了邯郸某农业开发有限公司长期在邯郸县内厂区生产伪劣化肥并大量外销的重大线索。

    2013年9月26日，邯郸市公安局公安局组织300余名民警统一行动，在邯郸市行政区域内6个县对涉案人员实施抓捕，一举抓获犯罪嫌疑人16人，涉案企业的主要骨干和4个一级批发商也悉数到案。

    警方查明，2013年5月份以来，邯郸某农资肥业有限公司总经理赵某等人，为谋取经济利益，降低生产成本，在配料过程中人为降低氮磷含量，致使产出的复合肥无法达到国家规定的氮磷总含量标准。

    产品产出后，这两家公司将生产出的不合格复合肥装入某些品牌复合肥的包装袋中，以"无钾肥"冒充"有钾肥",以伪劣产品冒充优质产品，再以高价向永年的王某、魏县的梁某、临漳的李某等人销售。王某、梁某、李某等3人在明知该产品是假冒伪劣的情况下，仍大量购买销售。目前，此案还在进一步调查中。
 

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