粮食、油料、油脂食用油是人类膳食不可缺少的重要食品。油不仅可以供给人体热能和必需的脂肪酸,且可在烹调和糕点加工过程中改善食品的食用品质和感官性状,使食品种类趋于多样化。但是生产储存运输的过程可能使食用油酸败、被微生物污染，高温加热的油也可能生产苯并芘等致癌物质。指南针检测是权威的第三方检测机构，可以快速准确的进行食用油检测，并出具国家资质认可的食用油检测报告。食用油检测项目：

（以下食用油检测项目仅为部分列举，详情请咨询森博工程师：0532-83939132）

◆酸值                   ◆酸价                   ◆过氧化值

◆色泽                   ◆气味                   ◆透明度

◆烟点                   ◆灰分                   ◆水分及挥发物

◆折光率                 ◆PH值                   ◆维生素

◆脂肪                   ◆总脂                   ◆含皂量

◆碘值                   ◆羟值                   ◆叶绿素

◆转基因                 ◆不溶性杂质             ◆溶剂残留量

◆反式脂肪酸             ◆游离脂肪酸             ◆生育酚及生育三烯酚

◆苯并芘                 ◆黄曲霉毒素B1           ◆聚乙烯类聚合物

◆抗氧化剂               ◆重金属八项             ◆叔丁基对苯二酚（TBHQ）

◆农药残留               ◆游离棉酚               ◆金黄色葡萄球菌

◆菌落总数               ◆大肠杆菌               ◆致病菌

◆营养标签（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠...）食用油检测标准：

花生油          GB 1534-2003

大豆油          GB 1535-2003

菜籽油          GB 1536-2004

棉籽油          GB 1537-2003

芝麻油          GB 8233-2008

蓖麻籽油        GB/T  8234-1987

亚麻籽油        GB/T 8235-2008

葵花籽油        GB 10464-2003

油茶籽油        GB 11765-2003

玉米油          GB 19111-2003

米糠油          GB 19112-2003

棕榈油          GB/T  15680-2009

核桃油          GB/T 22327-2008

红花籽油        GB/T 22465-2008

葡萄籽油        GB/T 22478-2008

花椒籽油        GB/T 22479-200

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